【资料图】

1、冰糖紫薯泥的材料： 紫薯 冰糖粉 杏仁 冰糖紫薯泥的做法： 紫薯上锅蒸熟，用筷子扎一下，能轻松扎透就是熟了，去皮备用。

2、 2、喜欢吃粗一些的用勺子压成泥就可以了，或者把紫薯放入袋子里用擀面杖来回擀几次，喜欢吃细腻的可以用筛子碾成泥，最后撒入冰糖粉拌匀，表面撒杏仁装饰即可。

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